Updated: December 21, 2017
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簡單的素食日本咖哩食譜!

你嚐過日本咖哩嗎?這是一個容易在家裡做的菜,由於它的舒適品味,被大家,老少皆宜。如果你想嘗試日式咖哩的素食版本,這個食譜是給你的!

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日本咖哩

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日式咖哩適應日本人的口味,比印度或泰式咖哩更溫和。它甚至有點甜。日本咖哩是許多日本人的舒適食品,因為它常常是在家吃的東西。

如果您想從頭開始製作咖哩,您可以查看下面的鏈接,了解如何從不同香料混合製作咖哩的詳細食譜。

素食日本咖哩

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<Ingredients>

- 3湯匙咖哩粉(你做的或商店買的)
-2洋蔥切片
-2胡蘿蔔,切成小塊
-2土豆,切成小塊
-3湯匙植物油
-3杯蔬菜湯(可由清湯製成)
醬油2湯匙
-2湯匙番茄醬
-3湯匙黃油
-3湯匙麵粉
鹽,味道

<Preparation>

步驟1:將洋蔥切成薄片並在鍋中倒入2湯匙油,直到透明。
第2步:加入咖哩粉,1湯匙油。再炒一下。
第三步:加入蔬菜湯,醬油,番茄醬,土豆和胡蘿蔔。煮沸,然後煨15分鐘。
步驟4:在單獨的醬鍋中,將黃油熔化,然後加入麵粉。混合在一起,直到你達到一個厚糊。
步驟5:拿起這個糊狀物並將其裝入咖哩鍋中。混合均勻,直到糊料融入咖哩,質地變稠!
步驟6:加鹽調味。您還可以添加日本粉餅,如果你有一些,為了額外的味道的鮮味!

瞧!日本咖哩常以白米飯為伴。
*您可以添加任何其他蔬菜,如南瓜,蓮藕,蘑菇,秋葵等。

最後...

視網膜蔬菜
素食的日本咖哩是一道非常美味的菜餚,因為裡面的所有香料和蔬菜也很健康。全年好吃!請享用!
Lili Wanderlust
我喜歡旅遊和發現新的美食。日本有一大堆地方菜可供嘗試。我也喜歡瑜伽,咖啡,閱讀和騎自行車。

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