更新時間:2019年2月1日
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黃金街(ゴールデン街)的終極指南在新宿

新宿

所有你需要知道的日本最著名的橫丁小巷收集。了解Golden Gai的歷史,復古氛圍,去哪里以及它位於東京新宿的位置。

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讓我們從獨特的東京地區的簡短歷史開始

Golden Gai(ゴールデン街)翻譯為“金色街區”,新宿地區擁有約200家酒吧,酒吧和餐館集中在六條小橫巷(橫町)小巷。為了充分了解這一地區,我們認為有必要了解它的一些歷史。
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可能很難想像目前新宿的地平線,但在戰爭期間,新宿站周圍90%的建築物被毀壞。金蓋區以抵制二戰後的發展熱潮而聞名於世 - 這一時期被廣泛稱為“日本經濟奇蹟”。

紅燈區(1945-1958)

這個地區從第二次世界大戰後的最初混亂重建時期開始,首先出現在黑市地區,以1958年日本的反賣淫法律而聞名遐爾。

知識收集場所(1958年至1980年代)

從1960年代起,該地區陰暗的建築逐漸轉變為酒吧,直到那時才被人們稱為Golden Gai。廣義上講,三種類型的酒吧成為該地區的特色。其中之一被稱為“文壇バー”,它的意思是“文學界的酒吧”。作家和新聞工作者將聚集在班丹酒吧,並進行激烈的討論和混戰。眾所周知,許多日本著名小說家經常光顧。 Golden Gai被稱為“文化人の街”,意為耕種人的地區。來自藝術界的許多演員和人士也參觀了這些班丹酒吧。

另外兩種類型的酒吧是女士酒吧,男士調酒師穿著女士服裝的酒吧,以及pottakuri酒吧,這些酒吧因為過度的收費和飲料價格而轉化為ripoff酒吧。

抗爭和騷亂之地(20世紀80年代)

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經濟奇蹟在20世紀80年代達到了頂峰。此時,新宿的土地價值變得天文數字,許多陸地鯊魚正在關注該地區的重建。這使得想要保留歷史街區古色古香的新宿黃金街的企業主與想要實際上摧毀一切的土地開發商重建一個類似於其現代環境的地區之間產生了強烈的摩擦。

1986年,當一場可疑的火災燒毀了該地區的一部分時,一股抵制運動確實催化了。雅庫扎人被認為參與了黑幕事件。由於迫在眉睫的危機感,創建了一個協會來保護該地區並抵制恐嚇行為。該協會採取法律行動來驗證金蓋企業主的合法權益。此後發生其他放火行為,其業務部分或全部燃燒的當地人表現出極強的抵禦能力,繼續在其商店的燒毀的遺體上供應飲料,將酒保存在冰箱中,並在其周圍擺放椅子供顧客使用。由於這種勇敢的人的奉獻,金蓋被保存下來。

現在黃金蓋

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金蓋經歷了一些黑暗的日子,但現在該地區的入住率幾乎完全。有些酒吧可以追溯到20世紀60年代,但其他許多酒吧則由不屬於上述阻力的業主經營。儘管如此,該地區仍保持其獨特的性格和古色古香。大多數酒吧的大小為3或4.5個榻榻米墊,足以讓五六個人在櫃檯上品嚐飲品。現代金蓋已成為一個非常受歡迎的旅遊景點。出於好的理由,人們希望體驗這個獨特地區的氛圍。

體驗“昭和復古”的感覺

您將在Golden Gai體驗的東西在日本變得罕見。讓我們把它描述為“昭和復古”的氛圍。嚴格來說,昭和時代是指1926年至1989年期間日本處於昭和天皇裕仁統治時期。但對於日本人來說,“昭和復古”(昭和レトロ)具有特殊的內涵。這個術語喚起了一種懷舊的感覺,渴望一個有趣的過去。今天通過年輕一代的眼睛看到,這個過去是傳統和西方美學的混合,加上一定的迷人不良品味。
走過金蓋街,你應該感受到昭和復古的氛圍。該地區就像時間扭曲。你會看到大量的電源線縱橫交錯橫越長野的天空,但不像其他地方他們惡化的風景,他們實際上提高它,因為它們完全符合該地區的整體搖搖欲墜的精神。

您還應該被小街道所吸引。第二次世界大戰後,新宿的主要街道被重建得更寬,以允許機動車通行,但是金蓋的街道保持了原來的大小。此外,連接小巷的通道甚至更小。一次只能一個人通過。
大多數建築物只有兩層高,在一樓和二樓設有不同的酒吧或小餐館。這些小公司只有兩米寬,所以顧客不得不在櫃檯擠壓。人與人之間的距離很近,可以很容易地與其他客戶開始對話。

去哪兒

關於金蓋的一件事你必須注意的是,有些酒吧只接受普通顧客(只有當有人向你介紹時,你才可以去那裡)。這在日本是相當普遍的做法。我們之前曾經提到,金蓋的酒吧成為知識分子和藝術界的知名聚會場所。在一定程度上,今天仍然如此,所以一些酒吧對於他們作為顧客允許的人選非常有選擇性。
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如果有些人非常獨特,其他人非常歡迎外國遊客,甚至可以無需支付保險費就可以進入 - 黃金蓋子收取500日元以上的保險費或更多費用。飲料約1000美元。儘管與新宿其他地區的別緻酒吧相比,這個地區看起來有些破敗,但金蓋並不是一個便宜的地方。

享受Golden Gai的最佳方法是走進酒吧,驚嘆於您的幻想。外國人友好的場所的招牌上往往會有一些英語。如果您不確定這是不是僅限會員的酒吧,請趕快進入並禮貌地詢問。您應該通過酒保的反應立即知道您是否會日語。
一旦你找到了一個地方,如果你正在尋找一種符合這個地方精神的特殊飲料,那麼去一些傳統的東西,比如燒酒(日本酒),日本清酒或日本人可能是個好主意威士忌酒。不要猶豫,通過說“osusume kudasai”來徵求建議。
除了含酒精飲料,您通常可以訂購tsumami(小吃和飲料一起吃),有時還可以點菜。友好的業主經常為他們自製的海嘯菜單感到自豪。如果一個調酒師從櫃檯後面燉出一燉菜,並向您提供一些燉菜,請不要感到驚訝。
有些地方也供應拉麵或咖哩等豐盛的美食!

拉麵Nag(獎金信息)

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最後,金蓋不僅僅是酒吧,還有一些非常好的食物關節。最具代表性的可能就是Nagi Ramen。根據許多拉麵玩家的喜好,它有全國最好的魚湯湯之一。他們的秘訣是他們使用20種干魚來製作它!所以如果你的胃口很好,Nagi Ramen絕對值得。

如何獲得金蓋

金蓋毗鄰歌舞伎町地區。
Golden Gai酒店距離JR新宿站的東出口只有很短的步行路程。該地區毗鄰花之神社。從東京地鐵的新宿三丁目站也可輕鬆到達。尋找上面顯示的標誌性大門。

地址:東京都新宿區歌舞伎町1丁目

營業時間

平日和周六,該地區的業務通常從下午5點半開放至凌晨5點。在星期天,通常的時間是晚上8點到午夜12點。

感想

有關東京後巷的其他指南,請查看以下鏈接。
tabikamome
日本美食文化愛好者。喜歡探索新的地區,發現當地的特色菜。

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