Sponsored: Trattoria Cordiale
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老年牛肉,手工麵食和100種葡萄酒在Trattoria Cordiale在東京寧果町 [PR]

Trattoria Cordiale酒店距離寧果町站約一分鐘的路程,您可以在休閒的環境中品嚐精緻的意大利菜餚。還有一個侍酒師建議與菜餚完美的葡萄酒配對。

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仔細選擇的成分和完美的葡萄酒配對

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Trattoria Cordiale酒店距離寧果町站約一分鐘的路程,您可以在休閒的環境中品嚐精緻的意大利菜餚。還有一個侍酒師建議與菜餚完美的葡萄酒配對。

古董風格的裝飾,你享受休閒意大利餐

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這家餐廳位於一座80年曆史的日本房屋內,為了這個裝修的目的而進行裝修。一樓設有座位和桌子,二樓是日期和聚會的完美場所,三樓設有榻榻米的日式客房。
如果您想要在享用餐時與廚師,業主或工作人員交談,我們建議您坐在一樓櫃檯。

讓我們從“坎帕”開始吧!

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在飯前,很高興開始喝一杯葡萄酒或沖泡酒,以便與你的朋友或你的約會做一個“kampai”。
餐廳有大約100種葡萄酒可供選擇,所以如果你有點不知所措,你可以問侍酒師,誰會推薦給你很好的東西。
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溫馨的侍酒師向我們提出了這個泡沫,我們對選擇非常滿意。即使您不是葡萄酒鑑賞家,侍酒師也會恭喜您品嚐葡萄酒。
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一杯Franciacorta BRUT是900日元。

這種意大利葡萄酒在DOCG中排名最高的起泡酒。

它是完美的第一杯飲料,因為它是乾燥而果香。
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在喝這種美味的葡萄酒時,我們點了很多不同的菜餚。在那段時間裡,廚房裡出現了一種奇妙的氣味,我們難以控制我們對我們即將嘗試的菜餚的興奮。

現在開胃菜!

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24個月的肛門和兩種無花果800日元。

我們真的不知道要做什麼,因為一切都看起來很美味,所以我們認為這是一個肯定的賭注。

哦,我們印象深刻!我們服務了24個月的年齡,兩種類型的無花果焦糖。
火腿的鹹味與水果的甜度一模一樣。
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用番茄和羅勒醬調味的ktaifi(切碎的柚子麵團)包裹的太平洋刀和茄子950日元

不僅好吃,而且廚師對演講也非常細緻,畢竟你用眼睛吃飯!
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演示文稿非常漂亮,您最終將不會意識到拍攝大量圖片。

外面是酥脆的,裡面是蓬鬆的,只是精緻!它有一個非常有趣的紋理。

我們來試試老牛肉!

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在烹飪這塊美麗的肉之前,廚師向我們解釋了大理石和肉的味道。

在這一點上,我們難以遏制我們的熱情。
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烤大蒜的烤蔬菜,鳳尾魚和黑橄欖醬為1,450日元。

蔬菜從箱根農場出貨,菜餚用12-13種。

它類似於一個bagna caude,除了蔬菜被烤。您可以品嚐到蔬菜的天然甜味,意大利鹽很棒。
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西西里岩鹽與蔬菜的甜度非常相似。它留下了與蔬菜完美結合的餘味。

我們來談談葡萄酒!

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友好的侍酒師建議一些美味的葡萄酒與肉搭配。
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自由學校赤霞珠Paso Robles玻璃850日元。

侍酒師建議一杯自由派學校,與肉類配對很好。
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這個A5質量國內從箱根加入了芥末的Wagyu牛肉是3,980日元。

我們服務的牛肉很漂亮。它有脂肪和瘦肉的完美平衡。

這個A5排名的牛肉年齡40天,帶出了味道。
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對於第一口,我嘗試了,因為尊重廚師的天賦,這真是太棒了!

然後,我嘗試了西西里鹽,然後與芥末。這就像我嘴裡的聚會。

無論哪種方式,您都可以按原樣或一些鹽加以滋味,而且精緻!
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來自法國聖米歇爾山的貽貝,以及Porcini蘑菇自製的tagliolini麵食是1,850日元。

他們不使用任何鹽來提高菜餚的味道,因為新鮮的食材為自己說話......可以這麼說。

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如你所見,我們不想在我們的盤子上留下任何東西。我認為這是很安全的說它是美味的!

最後但不是最少....甜品!

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這種意大利開心果與堅果semifreddo是800日元。


甜點由核桃,杏仁,腰果,焦糖焦化的榛子製成,然後冷凍並分成碎片。然後將它們加入到開心醬中。

對於傳統烹製的意大利菜,Trattoria Cordiale!

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在Trattoria Cordiale,您不僅可以享用新鮮的食材和廚師的風味,還可以品嚐到侍酒師的美妙建議。
由於氣氛宜人,工作人員的友善,人們往往會經常回來。
如果您認為您想要一個可以品嚐美味的葡萄酒或完美熟肉的地方,您應該嘗試Trattoria Cordiale。
favy
日本的餐飲新聞和用餐指南!我們為您送上在日本餐廳最美麗的時刻。

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