更新日期:2018年11月6日
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Nabe食譜:各種各樣的指南

冬季的日本料理之一,不能錯過日本火鍋料理的“鍋鍋”。這篇文章將是大家想要嘗試製作自己的火鍋的完美指南。從最基本的火鍋到獨特的火鍋,你會在這篇文章中了解12個食譜。

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壽喜燒:火鍋之王,美味的牛肉火鍋

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“壽喜燒”是一種日式火鍋菜,不僅在日本人中也很受外國人歡迎。壽喜燒的起源可以追溯到江戶時代末期,當時西方飲食習慣開始引入牛肉。當時,壽喜燒被稱為“ gyunabe”,在英語中意為“牛肉火鍋”。 (該名稱在今天仍然有用。)

主要成分當然是牛肉。我們還放入了一些蔬菜,例如白菜,烤豆腐,韭菜,香菇和魔芋。湯以醬油和糖為主。而且不要忘了和生雞蛋一起吃!

日本東部和西部的原料基本相同,但製造方法不同。

涮鍋:外國人最喜歡的火鍋

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涮涮鍋是一種流行的日本火鍋菜。這個獨特的名字來源於你將這些食材浸泡在海帶的大石湯中。它是一種日本擬聲詞。

主要成分是切成薄片的肉,通常是牛肉或豬肉,有時還有雞肉。不僅可以吃肉,還可以把喜歡的蔬菜sha鍋。吃sha鍋時,您不能缺少橙子醋和芝麻醬。

提到一些罕見的涮涮鍋,有一些涮涮鍋,我們洗魚片而不是肉。

奧登:只有冬天,和日本人一起享受

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“奧登”是冬天常吃的一種日式火鍋菜。它由多種成分燉成的大豆風味的淡湯(由海帶和bon魚製成的日本料理)肉湯組成。奧登可以在高級日本餐廳享用,但也可以在家裡製作。您還可以找到便宜的商店和食品攤位,以合理的低價銷售關東煮。這是一道溫暖的菜餚,一種日本的安撫食品,冬天你一定會喜歡吃。

泡菜鍋:韓式辣鍋

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泡菜火鍋是一種火鍋,日本的火鍋。基本的味道是泡菜,韓國泡菜,但最初在日本發現。當做泡菜火鍋的時候,日本人通常使用泡菜味火鍋湯。但是不要擔心,如果你買不起的話。

相撲火鍋:相撲手式火鍋

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相撲火鍋是一個相撲摔跤手聞名的火鍋菜。這是一個健康的,富含蛋白質的菜餚,有很多時令蔬菜。一些最好的chanko火鍋在東京找到。這道菜也不是膽小鬼,每家餐館都提供大量的食物。想要像一個相撲選手一樣強悍嗎?需要一些chanko火鍋!

烤肉烏冬面:火鍋烏冬面

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“鍋燒烏冬面”是一種流行的烏冬面,通常在冬天食用。它們直接加熱煮熟,通常放在單鍋中食用。主要成分是烏冬面,天婦羅,炸豆腐,香菇,一些蔬菜和雞蛋。

由於他們被直接加熱煮熟,你可以享受他們加熱,直到你吃完的那一刻。

豆腐,熱豆腐:最簡單的終極豆腐菜

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“ Yudofu”或“ Hot Tofu”是一種傳統的日本豆腐,通常在冬季食用。 “ Yu”在日語中是指熱水或開水,而“ dofu”是指“豆腐”。

Yudofu不僅美味,而且對你的健康也很健康。豆腐富含蛋白質和低熱量食物。

Mizutaki:博多雞湯鍋

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“ Mizutaki”是一種火鍋,一種日本火鍋。水t最初是在福岡博多生產的。水t的主要特徵在於其獨特的名稱,意思是“您從水中煮沸”。您可以從名稱中猜到,水t甚至可以說是最簡單的火鍋料理之一。

肉湯主要由海帶切片和水製成。配料可以是任何東西,但是博多里的水餃一般都是由雞肉,雞肉丸子和一些蔬菜如韭菜和大白菜組成的。

Motsunabe:博多牛肉內臟

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Motsunabe是在福岡發現的一種日本火鍋。 “ Motsunabe”是日語中表示內臟的單詞“ motsu”和日語中表示火鍋的單詞“ nabe”的組合。

motsunabe的主要成分是牛肉內臟,捲心菜,豆腐和韭菜。湯通常是味噌或醬油的基礎。

Kiritanpo:秋田式年糕

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“Kiritanpo”是由新鮮收穫的大米製成的傳統的秋田菜。你真的知道自己做kiritanpo不難嗎? Kiritanpo自己吃,但加入日本火鍋菜鍋,更加愉快。

Kaninabe:專門為冬天準備的蟹肉鍋

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Kaninabe是冬季非常受歡迎的日本火鍋。由於螃蟹通常是昂貴的,至少不便宜,kaninabe被認為是一個特殊的火鍋相比,其他火鍋菜餚。肉湯是由蟹殼製成,非常好。為了一個特殊的冬日,你為什麼不嘗試一種特殊的火鍋呢?

Yosenabe:最容易做的最基本的火鍋

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“Yosenabe”可能是日本最適應的日本菜之一。製作一個時,你不需要添加任何特定的規則或成分。一切都取決於你。 “yosenabe”這個名字是“yose”的意思,意思是“日式火鍋”,意思是“火鍋”。這是我的意見,但是由於火鍋通常是你和家人和朋友一起享用的一道菜,所以“yose”可能有收集食材的雙重含義,並與家人和朋友聚會。

還請看看東京最好的牛肉餐館!

Nancy
很確定我是一個拉麵怪胎。在2017年幾乎達到200人。不僅是西門子,還喜歡周圍吃飯和喝酒。

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