Updated: April 17, 2018
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日本葡萄酒需要了解的7件事!

Whether you like drinking Japanese sake or not, give a look at this post. From "What is Japanese sake?" to "How is it compared to wines?", This post will answer most of the general questions related to Japanese sake. Check out this article to clarify a few things about Japanese SAKE!!

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問題1:什麼是清酒...?

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日本酒由發酵大米製成。在日本被稱為“日本酒”。隨著日本料理在全球範圍內的普及,日本酒在全世界流行起來。

為了製作高品質的日本酒,您需要一個乾淨的水源,大米,曲霉和一些酵母發酵。在日本各地的釀酒商中製造,整個生成物質的唯一清澈的上半部分裝瓶為“日本茶”。一般來說,日本酒的酒精含量約為15%,有時甚至高達17%。

Q2:為什麼日本人喝酒?

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日本人開始製作大米酒的時間還沒有確定,但可能是從大米製作普遍的老年人(2000多年前)開始製作的。

即使在現在,釀酒商也位於稻米以其優質品質聞名的地區。舉幾個例子,新潟,福井和青森以米飯和日本酒聞名。

由於日本人熟悉吃大米,他們開始喝一些由大米製成的酒精。

問題3:什麼是最好的酒品牌?

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清酒品牌種類繁多,因此選擇一個品牌作為最佳選擇是非常困難的。

Dassai(獺祭)是山口生產的清酒品牌,一直是日本排名靠前的清酒品牌之一。它的特點是它的微甜和果味。其酒精率約為16%。您可以在網上購買,或者在1.8L左右的酒類商店購買5000日元左右。

點擊下面的鏈接了解日本酒的十大最受歡迎品牌。

Q4:清酒可以用來做飯嗎?

絕對沒錯!就像烹飪葡萄酒一樣,您可以用日本酒烹飪。清酒幾乎可以用於任何種類的日本料理。如果你想為你的菜增添一些濃郁的味道,那麼就倒入一些吧。

Q5:為了你的健康,是為了好嗎?

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一般來說,日本酒的酒精率在15-17%左右。這比啤酒和葡萄酒還要高。如果你喝得太多,第二天你就不可避免地會喝醉了,甚至會有宿醉。但是,適量飲用日本清酒有一些健康益處。清酒減少患癌症的風險,預防骨質疏鬆症,糖尿病,高血壓,甚至使你的皮膚變白和滋潤!

所以結論是,適量飲用,日本酒會讓你受益匪淺!

Q6:你怎麼喝清酒?

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喝清酒時,需要準備清酒。清酒套裝通常是“tokkuri”(右側瓶狀產品)和“ochoko”(左側小玻璃杯)的組合。由於清酒的味道會隨著溫度的變化而變化,因此充足一半的清酒可以讓您享受清酒。

基本上有兩種不同的方式來享受你的緣故:Hiya和Atsukan。嗨意味著冷的風格,你不僅冷藏的緣故,而且tokkuri和ochoko。另一方面,atuskan是一種加熱的風格,為此你將清酒倒入tokkuri後,用熱水加熱鍋中的酒。

日本清酒最有趣的是它的味道和氣味,幾乎所有東西都隨著你喜歡的風格而改變。

Q7:酒與酒相比如何?

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葡萄酒和清酒都是發酵醇,所以除了配料之外沒有什麼大的差別。葡萄酒由葡萄製成,酒由米製成。

與通常酒精含量在12-14%左右的葡萄酒相比,日本酒的酒精含量在15-17%左右,略高於葡萄酒。

日本酒每100克含有大約134卡路里的熱量,葡萄酒每100克含有大約83卡路里的熱量,這使得清酒成為一種產品,如果您正在節食,您應該小心飲用!
Nancy
很確定我是一個拉麵怪胎。在2017年幾乎達到200人。不僅是西門子,還喜歡周圍吃飯和喝酒。

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