更新時間:2018年11月7日
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札幌批發市場美食指南

札幌

札幌批發市場(日本的“札幌Jogai Ichiba”)是該市的主要景點之一。這裡是嘗試以北海道聞名的新鮮海鮮的最佳地點之一(這裡也被稱為札幌蟹市場)。這裡是市場的指南,包括吃北海道特產的最佳場所!

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札幌場外市場(Sapporo Wholesale Market)

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市場是受歡迎的旅遊景點和當地人喜歡去的地方。 1959年成立的市場包括大約60家店鋪,其中包括許多供應新鮮海鮮菜餚的餐廳。
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北海道以其多種螃蟹而聞名,您可以以批發價格在市場上購買。甚至可以與賣家討價還價,這在日本通常不被接受。當每個品種都在旺季時,這些攤販出售帝王蟹,馬c蟹,雪蟹和hanasaki螃蟹。最好的質量可以賣到1萬日元。要了解更多關於北海道著名的螃蟹,你可以閱讀下面鏈接的文章。

市場的位置

市場位於以下地址:
北海道札幌中央區21-2-3北井11室

交通:市場距離Nijuyonken站有5分鐘的步行路程。

如何享受市場

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市場主要是關於食物!因此,您不僅可以享受到觀賞,以便宜的價格購買,還可以試用樣品,並在市場上的許多餐廳用餐,這些餐廳供應一些最新鮮的海鮮。你應該嘗試的一件事是“kaisen don”(如上圖)。這道菜基本上是將各種海鮮食品放在一碗米飯上作為澆頭放置。在購買紀念品和探索古樸市場之後,我們會選擇最好的複古風格在市場上嘗試。

新鮮的Kaisen Don(海鮮碗),壽司和套餐餐廳

北のグメメ亭(Kita No Gurumetei)

Kita Gourmet Tei提供一些您將見過的最誘人的凱恩。它們在一個碗裡包含了北海道的所有特色食物(螃蟹,海膽,三文魚子,時令魚等)。預計支付菜單上最好的項目約3,000日元。與其他地方相比有點貴,但它非常值得!

MAR(メルカードキッチンまる)

這個地方很容易錯過,因為它位於二樓,因此請帶上(まるMAR)在招牌上貼上凱森唐的照片。它提供驚人的kaisen dons,有大量的澆頭。您可以將它們作為套餐或點菜的一部分。價格也非常便宜。只需¥1,600,即可享用帶扇貝,三文魚和鮭魚子的開胃菜套餐。這個地方在13:30關門。

Yanshu Ryori Kita No Ryoba(ヤン眾料理北の漁場))

Kita No Ryoba專門提供kaisen don和壽司,所有這些都是用非常新鮮的生魚片製作的。該地還建議享用您選擇的部分清酒。他們有所有新鮮海鮮餐廳的最多選擇,平均價格約為2,000至3,000日元。

Sushidokoro Kita No Shun(すし處北の旬)

Kita No Shun專門經營壽司和凱森唐。你可以有一個壽司12或13件,包括季節魚只有1,500至2,500日元。該套餐還配有蟹湯。懷石的價格從1,000日元到2,500日元不等。

定食めし屋(Teishoku Meshiya)

另一個享受kaisen dons的好地方。他們在市場上最便宜的價格為1,100日元,但質量仍然非常好。不到1,000日元的時候,他們還會提供包括豬肉和拉麵在內的套餐“teishoku”。

Oshokujidokoro Kikusui(お食事處菊水)

在Kikushui,您可以嘗試一些以新鮮海鮮和美味大米製成的開胃菜,價格非常合理。它有一個舒適的,幾乎在家裡的氛圍,所以它是非常值得去了解在日本當地的傳統餐廳吃什麼樣的感覺。最昂貴的kaisen dons包括uni(海膽)和ikura(鮭魚子)等美味佳餚約為2,000日元。有一些更便宜的替代品,如金槍魚生魚片碗¥880。這個地方是當地人的最愛。

拉麵獎金信息!

Aradaki Tonkotsu Araton(あら焚き豚骨あらとん)

市場上有最受歡迎的拉麵關節之一。它被稱為“Araton”,指的是由豬骨(“ton”)和魚骨(“ara”)製成的湯。它的組合產生了真正令人上癮的真正濃郁而濃郁的肉湯。用於製作湯的原料根據可用的原料而有所不同,所以在那裡你可能會得到一種稍微不同的肉湯。優秀的拉麵的質量不會改變!有tsukemen(蘸面)風格或拉麵風格。
請注意,他們在市場上有一個姊妹店,為另一種帶有大塊豬油的拉麵供應另一種拉麵。它叫做Araton Butcher(あらとんブッチャー)。

本文中提到的餐館

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    tabikamome
    日本美食文化愛好者。喜歡探索新的地區,發現當地的特色菜。

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