Updated: May 14, 2018
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非常棒的拉麵在Noname在東京的Kameari!

東京

Nonokura距離龜尾站僅4分鐘步行路程,自去年開業以來一直是該鎮的熱門話題。自製的麵條真的是讓它們與其他產品脫穎而出。我們的好奇心得到了我們最好的,所以我們必須自己檢查一下。

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自製麵條是他們的聲譽!

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距離Kameaki站僅4分鐘,Nonokura自從2017年12月開業以來一直是該鎮的熱門話題。自製麵條的確與其他地區不同。這些麵條的超高含水量賦予了它獨特的質感!
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在餐廳裡面,有一台製面機,他們製作著名的自製麵條。
在後面,您可以看到實際上製作蕎麥麵的製面機。由於含水量如此之高,麵條傾向於粘在機器上。

看到麵條是如何製作的,當然,它真的會激起你的好奇心,甚至更像麵條的味道!

自製麵條沐浴在琥珀色湯中

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“特別醬油chuka蕎麥麵”是980日元。

這種琥珀湯有兩種不同的烤肉,一種雞蛋,竹筍,餛飩和紫菜等。

你能看到那些漂亮的麵條偷看嗎?

這些麵條很像烏冬面!

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為了獲得這種好吃的耐嚼質地,大多數麵條製作者的目標是含水量為40-50%,但Nonokura公司將其提高了一個檔次,使含水量達到53-57%。
他們的麵條與烏冬面非常相似,並且超級耐嚼和光滑。

濃濃的湯汁

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什麼使這種琥珀色和深鮮味的肉湯是它製作的雞肉湯,以及魚魚和7種不同的海鮮。

這種湯完美地補充了麵條,這是在天堂做的一個配對!

澆頭!

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肉湯頂上有兩種烤肉,豬肉和雞肉!
兩者都是在低溫下煮熟很長一段時間,口感簡單,所以不會掩蓋湯和主要的明星,麵條!

雞蛋也很精緻。秘訣在於它在沸騰後長時間醃製它。

結尾...

為了體驗獨特的拉麵體驗,請來Nonokura嘗試他們出色的麵條,濃郁的鮮味肉湯和美味的配料!
麗麗漫遊
我喜歡旅行和發現新的美食。日本有一大堆當地菜餚可供嘗試。我也喜歡瑜伽,咖啡,閱讀和騎自行車。

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