已更新:2020年8月4日
0 書籤

“啤酒學院”!? 一同去中野探索隱藏在內的秘密

中野

在中野區,有一家名叫啤酒大學(Beer Daigaku)或啤酒學院的酒吧,他們提供13種不同種類的啤酒,全都來自同一個酒桶!他們的秘訣在於多樣化的倒酒方式讓啤酒擁有各種不一樣的風味。一同前往東京中野當一日學徒吧!

歡迎關注 favy!

如何享受啤酒的全新方式

retina_IMG_5368__1_
這家酒吧位於東京的中野站周圍。你會被博學多聞的酒保感到驚訝。他知道如何更換倒入啤酒的方法變換不同的啤酒口味。在這裡喝酒猶如上了一堂很有趣的課。
retina_IMG_5501
這酒吧距離JR中野站僅有2分鐘的步行路程。
retina_IMG_5478
抵達酒吧後,可以向酒保要求二樓的座位。在那裡可以看到酒保如何製做多樣化的啤酒。因此,二樓座位通常會特別受歡迎,所以建議提前預約以避免錯失機會。
retina_IMG_5435
酒保傾注啤酒,再用日語和手勢解釋他如何將同一種啤酒製做出各種不一樣的口味。即使聽不懂他的日語也可以邊看他的手勢判斷他想要表達的信息。這過程如參加啤酒課程。
retina_IMG_5393

這是我們嘗試過的口味

retina_IMG_5412
麦酒大学注ぎ 【麥酒學院特製倒酒】(¥600)
這應該是在日本各家居酒屋該有的標準啤酒。可以留意到那超級細小的啤酒氣泡,這使它形成幾乎是奶油般的質地。啤酒的顏色清澈,透明。
retina_IMG_5374
三度注ぎ【三度倒酒】¥600
如字面上的意思相同,酒保是把倒入啤酒的次數分為三次。有趣的是,啤酒原有的苦味全都集中在泡沫中,然而啤酒的口味會顯得較淡。這奇妙的感覺需親身體驗才能完全體會它與其他啤酒的區別哦!
retina_IMG_5465
ミルコ【牛奶】(¥600)
這啤酒幾乎被泡沫覆蓋了耶!這是一種源自捷克共和國的“牛奶”風格。顧名思義,啤酒就像牛奶般光滑順口。

感想

retina_IMG_5429
喝酒時,“天使戒指”會出現在您的杯子中。

啤酒學院是每個穿越中野的啤酒愛好者都應該去的地方。您會驚訝於啤酒如何通過倒入方式改變口味。
tabikamome
日本美食文化愛好者。喜歡探索新的地區,發現當地的特色菜。

熱門帖子

1

[日本食知識] 什麼鳴門卷,中華拉麵的主要配角!

2

拉麵類型說明並帶走(Shio,Tonkotsu,Shoyu,Tsukemen等!)

3

所有關於海葡萄(Umibudo)

4

【日本食知識】鮭魚卵(IKURA)|鹹甜食感的健康食品​ ​

5

Japanese Mozuku Seaweed: Okinawa's Unique Superfood

更多熱門帖子

為你推薦!

1

忍者城堡:位於東京淺草的令人敬畏的忍者主題餐廳

favy
2

在表參道,椰子格倫的椰子冰淇淋必不可少!

favy
3

[東京]新鮮的日本魚供應'Californian Poke'風格!

favy
4

【新宿美食】想品嚐視覺與味覺的美味衝擊烤豚丼嗎?|豚大學​ ​

Foods hunter
5

24歲的廚師必嚐的美食漢堡:'農場'[原宿]

favy

精選文章

東京及全日本的米其林星級餐廳|指南|保留

日本的清真餐廳!

在所有地區的日本活動!

更多精選文章

活動

2019年日本清酒鑑賞大會

4月21日,孫〜

趨勢標籤