已更新:2020年1月29日
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5個地方,您可以在東京享受Shojin美食

東京

你聽說過Shojin Ryori嗎?這是佛教僧侶的傳統美食。尊重佛教哲學,不使用動物產品;簡單的新鮮和時令水果和草藥。這是五個很棒的地方,您可以在東京享受這種美食!

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獎勵信息:東京的素食與有機食品之旅

素食主義者1
在向您提供頂級素食餐廳列表之前,這裡有一些有關東京一些頂級素食美食之旅的獎勵信息。魔術之旅與當地人一起提供一些非常有趣的美食之旅,讓您發現那些難以找到的古樸的居酒屋和餐館,那裡提供只有當地人才能引導您的美味佳餚和飲品。

Daigo醍醐(港區)

Daigo實際上是一家二星級的米其林餐廳,所以您可以通過這些令人難以置信的菜餚的呈現和品味完全無言以對。有不同的“懷石”(日語課程,每道菜一個接一個地供應)課程可供選擇。午餐時起價為1萬日元;晚餐時,他們的起價為15,000日元。

Sougo宗胡(六本木)

Sougo以其傳統的素錦料理與現代裝飾的結合而有趣。質量真的很好,但價格仍然相當合理。您可以以1,500日元的價格獲得午餐套餐,但如果您想尋找更豪華的東西,他們還提供一些5,000日元的高端午餐課程。晚餐的費用在6,000日元至10,000日元之間。

餐廳的咖啡廳營業時間為14:00至17:00,在此期間,您可以訂購各種便餐和甜點,價格約為600日元至1000日元。

Bon梵(台東區)

Bon供應一種叫做Fucha的Shojin美食,大約300年前由中國僧侶引入日本。演示非常美麗,他們只使用最好的時令食材來準備許多菜餚。這有點昂貴的一面,Fucha午餐套餐的起價為5000日元(簡單的午餐盒為3,500日元),晚餐套餐的價格為¥6,000至¥10,000,但這是非常值得的!您不僅可以享用餐點,還可以享受餐廳美麗的傳統氛圍。

Kamakura Fushikian鎌倉不識庵(秋葉原)

這家素食咖啡館位於秋葉原 - 這不是您期望找到佛教美食的地方!關於這個地方的最好的事情是它實際上相當便宜的shojin板,午餐只需¥980至¥1,530。
您可能也想嘗試他們的日式甜點!冰淇淋也是素食主義者。

Tera Cafe寺カフェ(代官山)

“Tera Cafe”字面意思是寺廟咖啡館,顧名思義,它實際上是一個各種各樣的寺廟,有些僧侶在某些時候進來諮詢。他們還提供約1,000至2000日元的佛教美食。咖啡館背後的想法是建立一個可以隨便走路,享受健康美食和和平交談的地方。內部基本上是現代的,感覺就像一個時尚的東京咖啡館,但有一些佛教裝飾。

本文中提到的餐館

    tabikamome
    日本美食文化愛好者。喜歡探索新的地區,發現當地的特色菜。

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