更新時間:2019年12月16日
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一蘭拉麵現在在東京新宿開設了無豬肉店

新宿

一蘭拉麵目前開了一間號稱不使用豬大骨,但卻有濃厚的豚骨味拉麵作為主打,而且沒有使用任何米酒添加物也是非常特別,因為通常豚骨拉麵如果沒有加入米酒,相對的會有豬的腥味留在湯頭裡! 有興趣的朋友一定要來新宿嘗試一下喔。

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一蘭拉麵(Ramen Ichiran)無添加豬肉與米酒

ichiran_store_front
一蘭拉麵(Ramen Ichiran)是日本最受歡迎的拉麵連鎖店之一。 它在世界各地可以擁有一定的知名度了,如果你看到有人大排長龍的人排在一蘭拉麵店前時,這是很正常的事。

Ichiran owes its success to its deep-tasting tonkotsu (pork broth) ramen, but as a way to appeal to a broader number of people with dietary restrictions, the restaurant is now going porkless at one of its branches.

這家特別的一蘭,沒有使用任何的酒精成分在拉麵裡頭。
no_pork_ichiran
這家店的特色是號稱沒有加入豬骨,但有濃厚豚骨味的豚骨拉麵! 但它的湯頭是採用雞肉以及蔬菜去熬煮而成的~對於熟悉一蘭的人一定會感到非常的訝異,為何可以沒有加豬骨但是豬骨的濃烈口感。

Note that although the ramen is pork-free, the chicken and beef used are not halal. This is important to note because many sources online suggest that the ramen is "Muslim friendly" even though the official website states that the ramen is not halal.
ichiran_broth
對於味道,你將會對那股濃厚的湯頭感到驚艷不已!
牛肉
對於份量而言,基本上如果你要增量或者要增加配料的話,只要在選單上面填寫即可,你可以追加牛肉喔,只要填單即可!
ichiran_booth
一蘭拉麵的店內風格,依舊是依照其他分店一樣,是採取一個人一隔間方式,所以你不用太在意他人眼光,就大口的吃麵喝湯吧!

不用害怕會失望,一蘭拉麵總是讓人感到創新
tabikamome
日本美食文化愛好者。喜歡探索新的地區,發現當地的特色菜。

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