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24歲的廚師必嚐的美食漢堡:'農場'[原宿][PR]

原宿

'Farms by Good Munchies'是一家全新的美食漢堡餐廳,於2019年6月在東京原宿附近開業。該餐廳是一家備受推崇的漢堡店的第二家店,名為“Good Munchies”,專注於手工食材和無與倫比的服務。

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驚人的漢堡

farms_burger_side_view
'Farms'是一家名為'Good Munchies'的漢堡餐廳的第二家店,僅在一年半前在東京西部開業。儘管是新的塊,Good Munchies很快因其出色的工匠漢堡和優質的服務而贏得了良好的聲譽。令人驚奇的是,廚師和老闆只有24歲!

漢堡包含100%美國牛肉,每天都在餐廳手工製作。其他成分經過精心挑選,包子由當地工匠麵包店定制,蔬菜直接從市場上運送。

Take away service at ''Farms'' in Harajuku!

If you want to have good burgers delivered to your home or hotel using take out service, Farms has an English service system, so you can order online in English without any issue.But you can't speak good japanese for order meal, also can use UberEats application.
farms_interior
'Farms by Good Munchies'為繁忙的原宿社區帶來了同樣高品質的漢堡和服務,這裡有新的時尚餐廳。內部鬱鬱蔥蔥,綠色植物,引人注目的牧場,生產牛肉的奶牛可能已經養大了。當您進入餐廳時,您會像家人一樣受到歡迎,這是Farms在服務方面的座右銘。

農場由好Munchies的秘密成分......

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自製酥油
這裡的許多菜單中都加入了一種特殊成分,即自製酥油。如果您不知道,酥油是澄清的黃油,最常用於印度烹飪。在這裡,酥油是在餐廳自製的,通過在低溫下緩慢加熱新鮮的黃油並濾除雜質,只留下油。

House Specialties

湯姆和傑瑞

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奶酪漢堡愛好者,瞭望!湯姆和傑瑞是一個會死的奶酪漢堡。這種融合的奶酪是一種混合2種奶酪,包括家常熏制的卡門培爾奶酪。當你吃一口時,濃郁而煙熏的味道會瞬間填滿你的嘴巴。這是菜單上最受歡迎的漢堡之一,而且有充分的理由。

GHEE 99.9

Ghee_99.9_burger
這個神奇的漢堡沒有花哨的醬汁或風味添加劑。這只是一個%100牛肉餅,煙熏堅果,奶酪和新鮮蔬菜。自製的酥油只是增加了一種令人驚嘆的鮮味,突出了原料的天然風味而不會破壞它們。

布魯斯凱塔

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這裡展示的3個示例bruschettas是:墨西哥風味(番茄莎莎和新鮮意大利乳清乾酪),3蘑菇(自製蘑菇醬)和農場原始的米飯鱷梨醬。
農場每天早上從板橋的工匠麵包店特別送出新鮮出爐的法式長棍麵包,用來製作三種意式烤麵包片。成分隨著季節性供應而變化,但意式烤麵包總是配上酥油,以便在澆頭中帶出鮮味。

自製冰沙!

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這些驚人的,從頭開始製作的冰沙不容錯過!冷飲和清涼飲料有3種口味(Passion,Purple Swag和Fresh Squeeze),但如果您要求,工作人員將很樂意對食譜進行自定義更改!漢堡和冰沙?是的,請!

每晚只送達兩次:特別的6道菜晚餐!

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從2019年7月開始,農場將提供一個非常特別的6道菜晚餐,他們每晚只服務兩組!為了享受這頓飯,您需要預約,但這是完全值得的!菜單經過深思熟慮,每道菜都有一系列高品質的食材。主菜是一個將要死的和牛漢堡。菜單將根據成分的可用性而變化,但這裡有一些預期的例子:

烤蘋果和熏制的堅果沙拉

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這款神聖的羽衣甘藍沙拉包括烤蘋果和熏制的堅果。這絕對是對美式沙拉的敬意,也是開啟這場盛宴的絕佳方式。

白蘆筍和西葫蘆湯

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在新鮮的沙拉之後,這款奶油,白蘆筍和西葫蘆湯是一個很好的過渡到接下來的漢堡!

洋蔥花和工匠土豆球

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這些無可挑剔的經過調味的油炸土豆球由新鮮的洋蔥花和東京西部鄉村的手工土豆製成。

Umami Wagyu Burger

Wagyu_Burger
不同於商店普通漢堡,其特點是質量,%100美國牛肉,這個特殊的漢堡是由和牛(日本牛肉)製成。多汁的餡餅充滿了令人難以置信的鮮味。

酥油煎餅

6_course_dinner_pancakes
這款蓬鬆厚實的自製煎餅配有Farm's自製酥油的微型投手。這是完成特別晚宴的絕佳方式。

感想

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Farm's by Good Munchies是原宿的一個令人興奮的新漢堡店,希望將優質漢堡帶入主流。服務很棒,餐廳是一個與朋友聚會,同時享用優質食物的好地方。下次你在附近時不要錯過它!
favy
日本的餐飲新聞和用餐指南!我們為您送上在日本餐廳最美麗的時刻。

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