更新時間:2019年9月4日
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Jiro,Saito或Yoshitake。誰是米其林三星級壽司最好的?

東京

東京有三家米其林3星級壽司店。由於電影“Jiro Dreams of Sushi”,Sukiyabashi Jiro無疑是最著名的,但他的壽司與其他三星級餐廳相比如何呢?

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東京的三家三星級壽司店

https://www.sushi-jiro.jp/
令人驚訝的是,東京只有3家壽司店,已經成功獲得米其林三星。由於電影“Jiro Dreams of Sushi”,Sukiyabashi Jiro是你幾乎肯定聽說過的。雖然Jiro本人很少準備壽司,但在那裡吃一頓快速,30分鐘的最高質量的快速壽司壽司。

Sushi Saito是一位年輕廚師的餐廳,他在另一家著名的東京壽司餐廳Kanesaka當學徒。他的壽司非常出色,他很可能成為未來有史以來最偉大的壽司廚師之一。

Sushi Yoshitake是銀座的另一家頂級餐廳,與此名單上的其他兩家餐廳相當。

但哪個最好?為了找到答案,我訪問了互聯網評論網站,了解客戶的意見。

美食網站有什麼要說的?

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'Sukiyabashi Jiro'無疑是世界上最著名的壽司店,而Jiro本身就是壽司世界的傳奇。在回顧他們的經歷時,這可能會影響人們的看法。
日本評論家往往對他們的用餐更加積極,許多人不僅讚美食物的質量,而且還提到他們對能吃這種傳說所準備的壽司感到多麼榮幸。
遊客的評論略顯兩極分化,其中大多數是5星級,但更多的憤怒的1星和2星評論。喜歡它的人說這是他們生活中最好的一餐,而一些憤怒的評論談到被扯掉或被粗暴對待。

Sushi Saito擁有三家餐廳中最好的評論,這可能與真正出色的壽司之上相對合理的價格有關。在評論中反復出現的最大抱怨是難以預訂。
日本評論家給了Saito一些Tabelog餐廳的最佳評論。事實上,它是東京現場排名第二的壽司餐廳(在日本橋的杉田之後)。遊客的評論要少得多,但總的來說它們非常積極,Tripadvisor上最糟糕的評論是3星級。

Sushi Yoshitake是這三家餐廳中評價最少的餐廳,由於其三星級的地位而令人驚訝。它目前平均有3.6星級的日本評論家,但隨著更多的評論,這可能會增加。相比之下,Yoshitake在Tripadvisor上有超過100條評論,其中幾乎所有客人都是5星級。似乎Yoshitake受到訪問日本的人們的打擊。

平均星級:
Tabelog(主要是日本評論):

Sukiyabashi Jiro:4.19 / 5顆星
壽司齋藤:4.74 / 5顆星
Sushi Yoshitake:3.6星級

旅行顧問(主要是訪客評論):

Sukiyabashi Jiro:4.0 / 5星
壽司齋藤:4.5 / 5星
Sushi Yoshitake:4.5 / 5星

價格如何比較?

https://r.gnavi.co.jp/2u9stv180000/
雖然Jiro和Yoshitake的價格相差不差(約40,000日元),但儘管在線評論優越,但Saito的價格卻低於兩者。以下是詳細信息:

Sukiyabashi Jiro:Omakase課程¥40,000 +

壽司齋藤:午餐nigiri¥5,000,午餐飯糰¥10,000,午餐和晚餐omakase套餐¥21,000

Sushi Yoshitake:Omakase套餐¥38,000

預訂怎麼樣?

https://r.gnavi.co.jp/ptw4gc8s0000/
在這些餐廳預訂可能會非常困難,特別是如果您住在日本以外的地方。為了在Jiro預訂,您的酒店禮賓部需要為您預訂,但即便如此,您的機會也很渺茫。在六本木新城的第二個位置預訂稍微容易一些,您可以通過各種在線預訂服務進行預訂(請參閱下面的鏈接)。

壽司齋藤對於那些生活在日本以外的人來說幾乎同樣困難,而且他們也有預訂通過酒店禮賓的政策。

壽司Yoshitake可能是最容易預訂的,雖然由於受歡迎程度仍然很難。這些商店的信息如下所示。

結論

這些餐廳的壽司都很棒,選擇每一家都有不同的理由。然而,根據客戶評級和您的資金價值,Sushi Saito是這三個選項中的明顯贏家。

然而,這並不是關於米其林星的全部。東京有數百家美味的壽司店值得一試!
查看我們在東京的一些關於壽司店的文章:

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