更新日期:2019年9月26日
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長野縣輕井澤必吃的美食和頂級餐廳

在參觀輕井澤山區小鎮時,您必須品嚐一些長野當地特色菜!我們將在下面介紹這些,以及一些餐廳推薦!

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輕井澤是一個坐落在長野縣山區的小鎮。儘管面積不大,但對於希望逃離城市喧囂的東京人來說,這是一個受歡迎的度假勝地。如果您想在輕井澤(Karuizawa)找一頓美餐,那倒是幸運的,因為這裡有很多值得一遊的優秀餐廳。

以下是您在城裡時絕對應該嘗試的一些當地特色菜:

信州味iso

Shinshuu_miso
味iso是日本料理的主食,遍布全國。但是,每個區域通常都有其自己的變化,這些變化具有不同的風味,成分和顏色。長野縣的地區大醬被稱為信州味噌,實際上在該國其他地區也很受歡迎。當您在這裡時,您必須嘗試一些包括味o在內的菜餚。

Basashi

basashi
馬刺し(Basashi)是馬肉刺身。這些天在全國的居酒屋裡看到它是相當普遍的,但它被稱為長野縣的當地菜,那裡有很多新鮮的馬肉。
如果您以前從未吃過馬,那聽起來可能會令人不安,尤其是生吃時。但是,如果您是壽司和生魚片的粉絲,並且胸襟開闊,我想您會發現它非常美味。

味iso菜和Basashi:'Suju Masayuki'

https://www.suju-masayuki.com/index.php
我們在輕井澤推薦的一些頂級美食之一,就是“ Resutoran Suju Masayuki”。它位於輕井澤以北,靠近輕井澤銀座老街。
價格相當合理,但菜餚和口味的選擇非常棒。嘗試味o勝don品嚐他們美味的自製信州味iso,然後去basashi看看是什麼感覺!你不會後悔的。

蕎麥麵

Nagano_soba
當大多數日本人想到長野時,蕎麥麵是確定當地特色菜時首先想到的事情之一。長野的蕎麥麵通常是很棒的,使用本地種植的蕎麥麵,將其碾碎並手工捲成豐盛的令人滿意的麵條。的確,長野縣的人們經常抱怨東京的蕎麥麵,說它與長野縣的蕎麥麵質量不符。絕對不要錯過您在那裡吃蕎麥麵的機會!

美味的信州蕎麥麵:Kirisato

輕井澤最受好評的蕎麥麵餐廳之一是“輕里鄉”,距輕井澤站約10分鐘路程。價格合理,手工麵條很棒。

Inago

Inago_on_rice
這絕對是此列表中最奇怪的本地特色菜(甚至包括basashi)。 Inago是一種蚱hopper,用醬油,糖和其他原料醃製而成,可在Kruizawa和整個長野縣食用。蚱whole整體保存完好,因此一開始它們肯定會有些勇氣,但是奇怪的是,一旦開始進食,它們就會上癮。

在輕井澤站附近嘗試inago:Teuchi Soba Honjin

Honjin是位於輕井澤站前的一家餐廳,專門經營蕎麥麵,但也提供有趣的開胃菜,包括稻子和大黃蜂幼蟲。如果您感到勇敢,請停下來嘗試一下!

五平麻吉

Gohei_Mochi
五平麻mo是一種麻chi,可以在包括愛知縣和靜岡縣在內的較大地區找到。將大塊的年糕平片烤,用味o塗滿,然後再烤些。麻chi是用串燒的,這意味著您可以邊走邊吃!這不是一頓飯,但絕對是您在該地區時應該嘗試的有趣小吃。

當您徒步前往瀑佈時,Gohei麻chi:Shiraitono Taki Baiten

Shiraito_no_taki
Shiraito no Taki是輕井澤的一個著名瀑布,您可能想在自己那裡去看看。一路上,您會發現Shiraitono Taki Baiten,那裡出售包括gohei mochi在內的各種商品,您可以在徒步前往瀑佈時品嚐!

感想

一般來說,在輕井澤或長野縣時,請盡量嘗試這些可口的當地美食!

如果您正在尋找長野縣的其他景點,請查看我們有關野生雪猴公園的文章:

本文中提到的餐館

    德隆
    我住在東京西部,大部分時間都在考慮食物或抱石。

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