更新時間:2019年7月25日
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在廣島哪裡有最好的喜好燒!

廣島市

你知道Okonomiyaki還是廣島的靈魂食物嗎?您可能會想知道如何與大阪的Okonomiyaki有所不同,所以我們將簡要介紹一下,與廣島市的餐廳,您應該在廣島嘗試!

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廣島市和大阪市的Ok野市的區別

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前左:大阪風格對:廣島風格Okonomiyaki
最大的區別之一就是你做飯的方式。
如果你去過大阪的Okonomiyaki餐廳,你可能會經常在熱板上烹飪Okonomiyaki,烹飪前混合所有的成分。廣島的Okonomiyaki Hiroshimayaki,你不要混合成分!相反,他們製作層,並將成分放在每個成分的頂部。麵糊也是不一樣的 - 他們把薄層的麵糊放在捲心菜和麵條之上看起來像縐紗!
在醬汁方面,大阪的Okonomiyaki有點辣,但在廣島的Okonomiyaki使用的醬料很甜。

現在,我們來看看廣島縣廣島市的風味吧!

Micchan Sou-honten

受到當地人的歡迎,這可能是廣島最廣為人知的Okonomiyaki餐廳。他們的簡單而美味的味道是由甜白菜,脆皮中國面和原味調味醬組合而成的“Micchan醬”組合而成。你永遠不會忘記他們美味的Okonomiyaki,一定會回來。從Hacchobori車站步行約5分鐘。

電工Sekka

距離廣島站只有2分鐘的步行路程,電工Sekka提供令人滿意的Okonomiyaki體驗!他們還有鐵板燒菜單,您可以在那裡享用他們的牡蠣,廣島的豬肉叫做“Momiji Pork”。
他們的Okonomiyaki是如此美味和溫柔 - 他們把最蓬鬆的蛋在Okonomiyaki周圍,並使用紫蘇葉增加口味的溫和的味道。這個地方也是米其林指南廣島的特色,這說明他們的Okonomiyaki是多麼好,值得嘗試。如果您正在廣島站附近找到Okonomiyaki的地方,一定要停下來!

Daichan

距離廣島站步行僅5分鐘路程,專門提供送貨服務。但是,您可以在這家餐廳吃飯!憑藉其現代化的室內設計,創造乾淨而溫馨的氛圍,您可以選擇您想要吃的Okonomiyaki:熱板或普通板。他們的Okonomiyaki使用大量的豆芽,這增加了鬆脆的質感和滿意度。啤酒真的很好,所以如果你正在參觀,請用啤酒嘗試他們的Okonomiyaki。

Hassho

你觀看,享受,吃飯和品嚐。你可以有一個有趣的Okonomiyaki的經驗 - 你看到廚師在你面前做Okonomiyaki!他們的“Okonomiyaki-soba Nikutama”是必須嘗試的菜。這個地方是受歡迎的,因為他們使用了一種雙蛋黃蛋,據信這樣可以帶來運氣。你可能會遇到一個長隊,但相信我,他們的Okonomiyaki絕對值得嘗試!從Kanayamacho步行約10分鐘,您不會想錯過這一點。

Reichan(麗ちゃん)

由認證廚師烹飪和服務,自1957年開業以來,一直使用新鮮的白菜和獨特的烹飪風格,提供精緻的蕎麥麵。它們重視蔬菜的新鮮度,麵條的咀嚼性,熱板的溫度穩定,黃油的溫度粘性。你也可以拿出他們的Okonomiyaki。他們失去了獨特的菜單,包括泡菜Okonomiyaki,莫扎里拉奶酪Okonomiyaki,牡蠣(僅冬天!)等等。
從廣島站步行3分鐘!

感想

Okonomiyaki是如此美味,你可以有這麼多。對於廣島風味的Okonomiyaki,您可以享受比大阪Okonomiyaki的食材,其中主要使用麵糊和較少的成分。上面提到的餐廳都是絕對必須嘗試的地方,所以一定要檢查出來!我們希望你在廣島有一個很棒的Okonomiyaki經驗。

本文中提到的餐館

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