更新日期:2018年11月6日
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Tokoroten:素食日本果凍麵條夏季甜品,如何製作!

在日本你可以嘗試的絕大多數食物。它因地域和季節而有所不同,所以就像潛入一個深邃,美味的新奇海洋!百勝!日本夏天有很多新鮮的食物可供選擇,它們一般清淡爽口,但是太美味了!這是你應該嘗試的一個!這是一個叫做tokoroten的果凍面!

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什麼是Tokoroten?

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在夏天的甜點之中,你應該嘗試一下。 (以下,您可以在日本找到一篇詳細介紹夏季甜點的文章的鏈接!)

什麼是tokoroten?

Tokoroten是果凍麵條的傳統日本菜。它由藤本植物,海藻製成,是千年以上日本料理的主食。它是通過煮沸紅藻,直到它成為果凍。

與明膠不同,它不是由動物製成,因此素食者也可以食用!
它可以作為一個美味的菜,或在這種情況下,作為與kuromitsu(一種糖蜜)的甜點。

令人耳目一新,美味又健康!好吧,你有它!

營養

這就是為什麼你應該吃tokoroten。

Tokoroten含有每100克2卡,所以非常節食!據說含有99%的水分,所以在飲食上是一種很好的零食。當你在吃你的tokoroten果凍時,你實際上正在sl water著水面。但是,與水不同的是,tokoroten含有一些礦物質和維生素,如碘,鉬和一些鎂。

據說有這些健康的好處:
- 卡路里極低
- 它的纖維高,慢慢地通過你的身體,幫助你感覺到更長的時間,它有助於緩解便秘!
- 可以避免吸收糖
降低膽固醇
- 增加你的新陳代謝水平!

是的,請!
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如何使Tokoroten

基本成分:Kanten

Tokoroten令人驚訝地容易製作。但是,如果你住在海外,一個問題就是找到一種叫做“kanten”的成分。
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這就是漢卡看起來像棍子的形式,因為它經常被賣,在這種情況下,它被稱為“bo-kanten”。在日本,它們在每個超市都有售。在海外,您可能可以在專賣店找到他們。 Kanten不應該與瓊脂,這是另一種海藻衍生的果凍混淆。瓊脂凝膠不會被替代,因為凝膠果凍的質地要堅固得多。

Tokoroten製造商:Tentsuki

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為了把這種傳統的製造商變成麵條,你需要這種傳統的製造商tentsuki。在日本,你通常可以在銷售廚房用品的商店找到他們。他們的基本塑料模型售價低至200日元。在海外,您可能需要在網上訂購。

食譜

如果您收集了這兩個人,則可以輕鬆製作tokoroten。

你需要做的是拿一個5克的杖,浸泡在水中4個小時,直到它吸了很多水。

然後,將其從水中取出並在平底鍋中粉碎,並加入500毫升水。加熱水,不斷攪拌,直到碎片溶解。

完成後,將水倒入方形容器中。你需要它是正方形的,以便將果凍切成易於裝入你的帳篷的形狀。

直到它變得堅定。
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接下來你要做的就是把一塊堅硬的果凍切下來,插入你的咖啡機裡,然後按下。這部分是如此令人滿意!

為了使它成為一個甜點,只需添加一些甜糖漿,如kuromitsu或糖蜜。你可以用水果和冰淇淋頂部它。

你也可以把它變成一個美味的菜。
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嚐一下醬油香醋和蔬菜。

在哪裡吃它?

在日本,可以在超市和便利店找到,而在日本的咖啡店也可以找到。所以它的價格可以從非常便宜到一個不錯的咖啡館稍微貴一點。
它通常與kuromitsu一起服務,但也可以用紅豆醬,冰淇淋和水果或與醬汁一起服務。
這是我們為東京的真實交易推薦的地址。這個地方叫做東谷,是一家美麗的日本甜點店!
商店提供小桌子,享用各種日本甜點茶。他們也吃午餐!

如需更詳細的夏季糖果列表,您還應該嘗試!

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麗麗漫遊
我喜歡旅行和發現新的美食。日本有一大堆當地菜餚可供嘗試。我也喜歡瑜伽,咖啡,閱讀和騎自行車。

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