Updated: June 05, 2018
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DAYONE - 東京六本木的各種創意Ochazuke!

你有沒有嘗試過ochazuke? Ochazuke是一種日本人的舒適食物,人們在一碗米飯和澆頭上倒茶。六本木內有一個名為“DAYONE”的流行商店,專門從事Ochazuke菜單。我們去嘗試他們的流行菜單“Wagyu(日本牛肉)Chazuke”!

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DAYONE(だよね)

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DAYONE是從六本木車站步行4分鐘的小餐館。它是專門從事ochazuke菜單。他們開放至凌晨5點。

什麼是ochazuke?

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Ochazuke或chazuke是日本的舒適食物。他們在一碗米飯和澆頭(通常是海藻和海鮮,如鮭魚)上倒茶(或有時是海鮮原料)。它很輕易消化,所以人們通常在沒有胃口或生病的時候吃飯。

創意ochazuke菜單

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除了常規ochazuke,DAYONE是著名的服務獨特和各種各樣的ochazuke菜單,你找不到其他地方,如咖哩和番茄味道。

我們訂購了“Wagyu Aburi Chazuke”(1480日元)。
Wagyu是一種高品質的日本牛肉,aburi意味著烤,所以這個ochazuke(chazuke)在頂部有嫩嫩的牛肉片。

吃的時候

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它有很多薄切的牛肉。他們在表面烤了,裡面很稀有。
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首先,你不要倒湯就吃米飯和牛肉牛肉。牛肉本身非常溫柔,用甜鹹醬調味。
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然後,把大石倒在牛肉和米飯上。熱的大湯和多汁的牛肉一起完美地完成了。
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他們的dashi(海鮮肉湯)由精选和各種成分如海藻和bon魚製成。它不是太鹹也不平淡,你可以享受自然的味道。

結尾...

在東京,我建議你在DAYONE嘗試ochazuke!你會有一個美味和獨特的ochazuke經驗。
我喜歡旅遊,到處尋找美食。最愛一切關於抹茶和芝士蛋糕。

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